Puglia, Serrano, frazione di Carpignano Salentino – 18 agosto 2025
Torna anche quest’anno l’atteso appuntamento con la Festa del Contadino, evento che celebra tradizioni, cultura e gastronomia del nostro territorio. L’edizione 2025, dal titolo evocativo “Segreti e Sapori di un tempo”, si terrà lunedì 18 agosto a Serrano, frazione di Carpignano Salentino, con il contributo della Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura Sviluppo Rurale ed Ambientale e il patrocinio di enti e istituzioni locali.
Una tavola rotonda per l’innovazione e l’identità territoriale
La vera novità di quest’anno è l’apertura della Festa con una tavola rotonda, un momento di confronto tra istituzioni, accademici, associazioni e imprese. L’obiettivo è mettere al centro il legame tra tradizione contadina, innovazione e sostenibilità, trasformando la sagra in un’occasione non solo di festa, ma anche di riflessione sul futuro del territorio salentino.
Gli interventi previsti
La tavola rotonda inizierà alle 20:30 con la partecipazione di:
- Leonardo Bolognese, Presidente Pro Loco Serrano APS
- Mario Bruno Caputo, Sindaco di Carpignano Salentino
- Fabio Pollice, Rettore Università del Salento
- Rocco Lauciello, Presidente UNPLI Puglia
- Roberto Casaluci, Presidente Grecia Salentina
- Tiziana Protopapa, Coordinatrice progetto Regione Puglia
- Adriana Micaglio, Biologa
- Antonio Coli, Presidente Confartigianato Lecce
- Azienda Zacheo, partner progetto Regione Puglia
A moderare l’incontro sarà Marco Sponziello, che guiderà il dibattito e accompagnerà il pubblico in un percorso tra riflessione e convivialità.
Sulla scelta fatta dal Presidente della Pro Loco di Serrano Leonardo Bolognese egli ha dichiarato che «la Festa del Contadino è il cuore pulsante della nostra comunità. Da trent’anni questo evento custodisce la memoria delle nostre radici e, al tempo stesso, apre nuove strade per valorizzare Serrano e il Salento. L’edizione 2025, con la tavola rotonda di apertura, segna un passaggio importante: vogliamo dimostrare che una sagra non è solo convivialità e gastronomia, ma anche occasione di confronto, innovazione e crescita. Il nostro obiettivo è mantenere vive le tradizioni contadine, sostenere i produttori locali e offrire ai giovani la possibilità di sentirsi protagonisti nello sviluppo del territorio. La Pro Loco Serrano continuerà a lavorare per unire comunità, istituzioni e visitatori, creando un modello di festa che rappresenti un vero patrimonio culturale e sociale.».
Il Professore Sponziello, coordinatore del tavolo, ha dichiarato che «aprire la Festa del Contadino con una tavola rotonda significa dare un segnale forte. Le tradizioni rappresentano identità, memoria, punto di partenza per costruire il futuro del nostro territorio. Innovazione e sostenibilità non possono prescindere dall’identità culturale e agricola che da sempre caratterizza il Salento. Questa manifestazione diventa quindi un laboratorio di comunità, dove Istituzioni, Università, Associazioni, Imprese e Comunità tutta si incontrano per riflettere su come valorizzare le nostre radici trasformandole in opportunità di crescita sociale, economica e ambientale. Serrano, con la sua storia e la sua vitalità, è il luogo ideale per far dialogare passato e futuro, creando un modello di sviluppo che sia al tempo stesso autentico e innovativo.»
L’impatto sul territorio
La Festa del Contadino è anche un motore economico e sociale. Attira ogni anno numerosi visitatori, generando benefici per agricoltura, artigianato, turismo e ristorazione. È un evento che rafforza il senso di comunità e promuove modelli di sviluppo sostenibile, coniugando autenticità, filiere corte e attrattività turistica.
Degustazioni e spettacoli
Alle 21:00 il programma proseguirà con la degustazione di piatti tipici contadini, preparati secondo antiche ricette e accompagnati dai vini locali. La festa continuerà con musica e spettacolo: il 18 agosto concerto dei Nessuna Pretesa e DJ set di Stefano Fersini, il 19 agosto i Rewind ’70, il 20 agosto Scianari e Gruppo Folk 2000, per concludersi il 21 agosto con la celebrazione del 30° anniversario della Pro Loco Serrano, animata dai BALLA LIVE.
Un invito aperto a tutti
Con ingresso libero e un programma ricco di appuntamenti, la Festa del Contadino 2025 è un’occasione per vivere i “Segreti e Sapori di un tempo” e per scoprire come le tradizioni possano diventare la base di un futuro innovativo e sostenibile per il territorio”!
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